Novembro é o mês ideal para o cultivo de hortaliças e raízes no Brasil

Com o avanço da primavera e o aumento das chuvas, novembro se destaca como um período promissor para iniciar o cultivo de hortaliças e raízes em diversas regiões do Brasil. O ambiente favorável, com temperaturas mais elevadas e solo úmido, proporciona condições ideais para o desenvolvimento de várias espécies.

De acordo com a Embrapa Hortaliças, o mês de novembro abre boas janelas de plantio nas diferentes regiões do país. No Sul, por exemplo, batata, batata-doce, brócolis, cenoura de verão, gengibre, moranga, quiabo, repolho de verão e taioba são algumas das opções viáveis. No Sudeste, a batata-doce, gengibre e moranga se destacam. No Centro-Oeste, as mesmas espécies encontram boas condições de cultivo. Já no Norte e Nordeste, a couve-flor de verão se adapta bem às temperaturas elevadas.

Cultivos recomendados para novembro

A batata, por exemplo, deve ser plantada entre novembro e dezembro em solos soltos e bem drenados, com colheita prevista entre 90 a 120 dias. Quanto à batata-doce, que é ideal para primavera e verão, o cultivo pode ser feito a partir de mudas, com colheita em 120 a 150 dias.

A cenoura de verão deve ser plantada em canteiros bem preparados, com colheita entre 85 a 100 dias. Para a couve-flor, que deve ser irrigada regularmente, o plantio deve ocorrer a partir de mudas, com colheita entre 90 e 100 dias.

O brócolis de verão, adaptado às temperaturas mais altas, pode ser cultivado em espaçamento de cerca de 90 cm entre linhas, com colheita entre 80 e 100 dias. O repolho deve ser plantado por mudas, colhendo entre 90 e 110 dias, enquanto o quiabo, que tem um ciclo rápido, é semeado diretamente e colhido entre 70 a 80 dias.

Outras opções incluem o gengibre, que tem um ciclo longo de 240 a 300 dias, e a moranga, cujos ciclos vão de 120 a 150 dias, além da taioba, que também pode ser plantada com colheita entre 70 a 100 dias.