Preços de leite e derivados sobem em março de 2026

Os preços do leite e seus derivados experimentaram uma valorização significativa em março de 2026, impulsionada por uma oferta reduzida de leite cru e a continuidade de reajustes no atacado.

O segmento de leite spot viu aumentos em ambas as quinzenas do mês, refletindo um cenário de mercado mais robusto, o que resultou em altas para produtos como leite UHT, queijo muçarela e leite em pó.

Embora o Brasil enfrente um período de entressafra, as remarcações de preços no atacado garantem repasses positivos no campo. No entanto, o aumento nas importações e a instabilidade decorrente do conflito entre EUA e Irã levantam preocupações para o futuro próximo.

As previsões dos Conseleites indicarão uma valorização nos preços ao produtor em todos os estados avaliados, sendo o Paraná o que apresentou a maior alta, seguido pelo Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Minas Gerais.

Valorização no mercado pecuário

No segmento pecuário, março também foi marcado por aumentos nos preços da arroba do boi e dos bezerros. Esta valorização se deve à oferta limitada de animais para abate e à constante demanda, especialmente por meio das exportações.

Além disso, o valor do milho apresentou alta no mês, em meio a preocupações sobre a segunda safra, enquanto o farelo de soja viu um declínio, resultado de uma oferta mais abundante e à valorização do real frente ao dólar.

Por último, no campo macroeconômico, a taxa de câmbio se manteve consideravelmente abaixo dos níveis do ano anterior, e as expectativas em relação ao PIB de 2026 mostraram sinais de leve melhora ao longo do mês.