Preços de ovos permanecem estáveis apesar da queda na demanda

Mesmo com a aproximação da segunda quinzena de maio, quando normalmente a demanda por ovos tende a cair, a relação entre a oferta e a procura está ajudando a sustentar os preços da proteína em várias regiões analisadas pelo Cepea.

O Cepea ressalta que, conforme o mês avança, é esperada uma desaceleração nas vendas. Contudo, os estoques controlados nas granjas podem evitar uma queda acentuada nos preços.

Além disso, pesquisadores do Cepea alertam que a atual frente fria, que afeta diversas áreas produtoras, pode ter repercussões sobre a produção de ovos, o que inquieta o setor.