São Paulo destaca-se na citricultura e fortalece laços globais

Reconhecida como referência internacional, a citricultura de São Paulo representa 80% da produção de laranjas no Brasil e 90% do suco de laranja exportado, solidificando sua posição como líder global no setor.

A safra de 2025/2026 é projetada em 314 milhões de caixas, com destaque para regiões tradicionais como Bebedouro e Araraquara, onde a citricultura é essencial para a identidade econômica de diversas famílias.

Além de abastecer o mercado interno, o Brasil, especialmente São Paulo, detém cerca de 70% do comércio mundial de suco, com grandes exportações para a União Europeia, Japão e outros países.

A Laranja como Símbolo Cultural

A laranja simboliza mais do que um produto agrícola; ela é parte integrante de tradições culturais e festas ao redor do mundo, incluindo as celebrações do Ano-Novo Lunar na China e festivais de colheita na Espanha.

O doce tradicional malabie, por exemplo, possui raízes no Oriente Médio e se reinventa no Brasil, conectando culturas e mantendo viva a herança gastronômica árabe.

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Precisamos buscar novos mercados para garantir a rentabilidade do produtor, enfrentando desafios como o clima e a oscilação do dólar

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Desafios e Inovações

A citricultura paulista se destaca não apenas pela produção, mas pelo compromisso com a inovação e a sustentabilidade, enfrentando desafios como o greening com investimentos em tecnologias e manejo integrado.

A conexão entre produção e cultura é visível no modo como a laranja se tornou um elo entre países, promovendo intercâmbios gastronômicos que enriquecem a experiência alimentar global.