Trigo tropical se destaca como alternativa produtiva no Brasil Central

O trigo tropical brasileiro está emergindo como uma importante alternativa para os sistemas produtivos do Brasil Central, atraindo atenção tanto pela sua viabilidade agronômica quanto pelas oportunidades no uso industrial.

No dia 14 de julho, técnicos de 13 cooperativas dos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul se reuniram na Embrapa Cerrados, no Distrito Federal, para um programa de capacitação sobre esta cultura. O evento faz parte da programação 'Trigo 360: do Sul ao Cerrado', que conta com a colaboração da Embrapa e do Sistema OCB.

Capacitação e Aprendizados

Durante três dias de atividades, os participantes tiveram a oportunidade de se aprofundar em diversas áreas da triticultura tropical, incluindo manejo, melhoramento genético e experimentos de campo. O encontro não apenas proporcionou o compartilhamento de conhecimento técnico, mas também apresentou experiências práticas da Cooperativa Agropecuária da Região do Distrito Federal (Coopa-DF) e da Fazenda Vargem, localizada em Vianópolis (GO).

Jorge Lemainski, pesquisador da Embrapa Trigo, discutiu os fatores que tornam o Brasil Central adequado para a produção de farinha de qualidade, como a luminosidade, altitudes superiores a 600 metros e temperaturas noturnas amenas. Apesar de a demanda nacional ser de aproximadamente 12,5 milhões de toneladas por ano, o país ainda enfrenta um desafio significativo de dependência de importações.

A produção de trigo na região-central do Brasil dobrou, alcançando 1,3 milhão de toneladas, representando 16% do total nacional, com a maior parte da produção concentrada no Sul do país.

O Sul do Brasil, por sua vez, enfrenta riscos climáticos elevados, especialmente relacionados ao aumento das chuvas que podem provocar problemas como a giberela e precipitações em momentos críticos, especialmente durante os anos de El Niño. Em contrapartida, a diminuição das chuvas no Cerrado tem incentivado a busca por alternativas, tornando o trigo tropical uma opção cada vez mais considerada.

Entretanto, o principal desafio para a expansão da triticultura no Cerrado é a resistência à brusone, uma doença que afeta as culturas. Os períodos de semeadura e a pesquisa genética são estratégias estabelecidas para solucionar este problema e aumentar a resistência das culturas.

A Embrapa também enfatizou a importância do manejo adequado do solo, especialmente em função da escassez hídrica, para mitigar os riscos climáticos. O cultivo do trigo promove o aumento da matéria orgânica no solo e diversifica as fontes de renda, especialmente durante o inverno.

Para consolidar a expansão da triticultura, são cruciais avanços em genética, sanidade, sistemas de produção sequeiro e irrigado, garantia de sementes de qualidade em quantidade adequada, transferência de tecnologia e políticas públicas que apoiem o zoneamento agrícola, crédito e seguros rurais.

Durante a capacitação, foram apresentados resultados de resistência à brusone em diversas regiões tritícolas e características das cultivares BRS Savana e BRS Cracker, desenvolvidas para atender às necessidades da indústria de moagem.

O futuro da triticultura no Brasil mostra perspectivas promissoras, com a região Central se preparando para uma integração com os sistemas produtivos locais e o cultivo irrigado do trigo como um elemento-chave para a sustentabilidade dessa produção.

• 1Ampliação da moagem no Cerrado
• 2Integração com indústrias de alimentos
• 3Orientação do crédito rural

Medidas como expansão do Zarc e articulação entre instituições são consideradas fundamentais para escalar a produção nesta região promissora.