Verão extremo na França pode antecipar colheita de vinho

O calor intenso na França está afetando seriamente o cultivo de vinhas em regiões renomadas como Champagne, Bordeaux e Borgonha. Os produtores relatam que a combinação de altas temperaturas e ausência de chuvas está comprometendo o crescimento das uvas e pode resultar na colheita mais antecipada já registrada.

Laurent Delaunay, presidente da associação de indústria do vinho da Borgonha, expressou preocupações em relação à falta de água, afirmando: "Podemos ver o potencial da safra derretendo sob o sol". Meteorologistas indicam que as regiões vinícolas continuarão a enfrentar escassez de chuvas até pelo menos 14 de julho.

Na Champagne, os produtores já se preparam para iniciar a colheita por volta de 15 de agosto, uma data atípica que reflete o impacto extremo do clima atual. Apesar de uma queda esperada de 10% na produção de uvas em comparação ao ano passado, a qualidade do vinho pode não ser necessariamente afetada, uma vez que a produção poderá contar com estoques de reserva.

Em Bordeaux e Borgonha, o clima quente também causou estragos, embora as estimativas precisas de produção ainda não estejam claras. Enquanto isso, os produtores esperam uma alta nos níveis de açúcar das uvas devido ao calor, o que pode influenciar o sabor e o teor alcoólico dos vinhos.

As colheitas devem começar também em outras regiões, como Bordeaux, que deverá ter suas primeiras uvas colhidas na primeira semana de agosto. Na Borgonha, o início da vindima está previsto para 20 de agosto.