Valorização do terroir brasileiro impulsiona vitivinicultura

A valorização do terroir brasileiro está promovendo uma intensa expansão da vitivinicultura em nove estados, especialmente no Vale do São Francisco, com previsões de movimentar mais de R$ 70 milhões durante a sexta edição da Wine South America, que se inicia nesta terça-feira (12) em Bento Gonçalves.

O evento, que ocorrerá ao longo de três dias, pode alcançar um total de R$ 110 milhões em negócios, superando os R$ 100 milhões registrados em 2025. As expectativas são sustentadas por uma colheita promissora no Rio Grande do Sul, que deve ultrapassar 957 mil toneladas em 2026, de acordo com estimativas da Secretaria da Agricultura do Estado.

Clima Favorável e Manejo Eficiente

O clima nas últimas safras, com um inverno que apresentou um número significativo de horas frias, tem sido ideal para a brotação uniforme das vinhas e a formação dos cachos, além de garantir temperaturas mais constantes. O manejo eficaz adotado pelos agricultores também tem contribuído para o crescimento saudável dos parreirais, com um acompanhamento mais rigoroso da saúde das plantas e investimentos em variedades de uvas mais nobres.

Enquanto a Serra Gaúcha continua a liderar a produção, outras regiões do Brasil, como Pernambuco, Bahia, Goiás e Minas Gerais, estão ampliando a diversidade dos vinhos nacionais, principalmente através da técnica de dupla poda. Essa expansão reflete a crescente valorização dos vinhos brasileiros, que movimentaram R$ 21,1 bilhões em 2025, com um crescimento de cerca de 10% em relação ao ano anterior.

Cenários em Expansão

O Vale do São Francisco se destaca como uma região única na produção de vinhos, beneficiando-se de um regime de pouca chuva e altas temperaturas, que possibilitam colheitas ao longo do ano por meio de irrigação controlada. Também o Cerrado brasileiro tem se afirmado na vitivinicultura, com vinhos de jovens vinícolas conquistando prêmios internacionais devido às suas condições climáticas favoráveis.

Durante a Wine South America, debates entre especialistas como enólogos e agrônomos estão programados, abordando temas como técnicas sustentáveis de manejo do solo e o crescimento da oferta de vinhos orgânicos e biodinâmicos. Além disso, a demanda por vinhos com baixo teor alcoólico e as inovações no mercado também estarão em pauta.