Curiosidades sobre a formação do abacaxi: um 'cacho' de frutas

Um fato fascinante: cada abacaxi é resultado da fusão de até 200 frutas. Essa estrutura peculiar classifica o abacaxi como uma infrutescência, similar a um cacho de uvas, mas com as 'frutas' unidas.

Como se forma um abacaxi?

Um único pé de abacaxi pode produzir entre 50 e 200 flores, que posteriormente se transformam nas frutas. Segundo Davi Junghans, que lidera o programa de melhoramento genético na Embrapa, a florada acontece de forma sequencial. Cada flor permanece aberta por aproximadamente um dia e o ciclo completo de floração pode levar até três semanas.

"

As flores que fecham primeiro são as responsáveis pelos frutos mais doces

É importante notar que não é comum que todos esses tipos de mudas apareçam em um mesmo pé de abacaxi, pois a ocorrência varia conforme a variedade da planta.

Produção de sementes e cultivo

Embora floresça a possibilidade de o abacaxi se reproduzir por sementes, essa prática é rara. A variedade comercialmente popular é aquela que não possui sementes, o que simplifica o manejo ao usar mudas, que se assemelham entre si. Além disso, para a polinização ser efetiva e formar sementes, é necessário que o pólen de duas plantas diferentes seja combinado.

Originário do Brasil e do Paraguai, o abacaxi é uma das frutas mais apreciadas globalmente. No Brasil, embora o cultivo comercial tenha começado no início do século 20, hoje a produção abrange todos os estados, com o Pará liderando a produção nacional.

O ciclo completo de produção do abacaxi varia em torno de 18 meses, desde o plantio até a colheita.