Alta oferta de carne e baixo poder de compra

De acordo com informações do Cepea, a oferta de animais para abate e, por conseguinte, de carne bovina está alta, no entanto, a demanda pela proteína permanece baixa devido ao poder de compra ainda frágil dos brasileiros. Com isso, os preços da carne no atacado da Grande São Paulo continuam em declínio. Em março, a carcaça casada bovina foi comercializada a uma média de R$ 16,39/kg no mercado atacadista da região, o que representa uma redução de 1,9% em comparação com o mês anterior.

Analisando os dados de produção, exportação e importação, o Cepea estima que a disponibilidade de carne bovina no mercado interno tem aumentado desde 2022. No ano passado, aproximadamente 7,4 milhões de toneladas de carne foram disponibilizadas ao varejo brasileiro, equivalente a cerca de 36 quilos por habitante, um valor que se iguala ao recorde observado em 2013. Em comparação com 2022, houve um crescimento de 13,5% no volume por pessoa. Se a oferta de animais para abate continuar elevada, a manutenção dos preços da carne dependerá das exportações.