Mercado de boi gordo registra negociações acima da média; confira as cotações
Demanda aquecida pela entrada dos salários e Dia dos Pais impulsiona preços, mas oferta de confinados pode limitar altas
As negociações do boi gordo no mercado físico começaram a semana operando acima da média de referência, impulsionadas pela expectativa de uma demanda forte na primeira metade do mês. A entrada dos salários e o aumento sazonal do consumo devido ao Dia dos Pais reforçam o cenário de aquecimento nas compras.
✨ Demanda robusta na primeira quinzena deve sustentar preços no curto prazo.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a oferta de animais confinados tende a ser elevada nesta etapa da temporada, fator que pode limitar movimentos de valorização mais agressivos na arroba do boi gordo.
Contratos a prazo
A grande quantidade de contratos a prazo firmados neste ciclo é um elemento relevante do mercado e pode influenciar a dinâmica dos preços conforme os lotes forem sendo entregues.
Perspectiva no atacado
No atacado, os preços da carne bovina permanecem estáveis, embora a expectativa seja de uma possível alta nos próximos dias diante da maior procura no início do mês. Iglesias reforça a atenção à evolução da doença de Newcastle e ao retorno das importações brasileiras de carne de frango por mercados como a China, fatores que podem alterar o ritmo de consumo de proteínas.
- 1Quarto traseiro: R$ 17 por quilo
- 2Ponta de agulha: R$ 12,50 por quilo
- 3Quarto dianteiro: cerca de R$ 13 por quilo
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