Mercado de boi gordo registra negociações acima da média; confira as cotações

As negociações do boi gordo no mercado físico começaram a semana operando acima da média de referência, impulsionadas pela expectativa de uma demanda forte na primeira metade do mês. A entrada dos salários e o aumento sazonal do consumo devido ao Dia dos Pais reforçam o cenário de aquecimento nas compras.

De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a oferta de animais confinados tende a ser elevada nesta etapa da temporada, fator que pode limitar movimentos de valorização mais agressivos na arroba do boi gordo.

Perspectiva no atacado

No atacado, os preços da carne bovina permanecem estáveis, embora a expectativa seja de uma possível alta nos próximos dias diante da maior procura no início do mês. Iglesias reforça a atenção à evolução da doença de Newcastle e ao retorno das importações brasileiras de carne de frango por mercados como a China, fatores que podem alterar o ritmo de consumo de proteínas.

• 1Quarto traseiro: R$ 17 por quilo
• 2Ponta de agulha: R$ 12,50 por quilo
• 3Quarto dianteiro: cerca de R$ 13 por quilo