Boi gordo mantém preços estáveis, mas demanda interna cai

Os preços da arroba do boi gordo demonstram estabilidade no Brasil, mas a fraca demanda interna está dificultando novos aumentos. Segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta de animais prontos para o abate continua ajustada em diversas áreas de produção, enquanto as exportações de carne bovina seguem em um bom fluxo.

Apesar do forte desempenho nas vendas para o exterior, a principal barreira para um aumento significativo nos preços é o mercado interno. Com a diminuição do poder aquisitivo das famílias, muitos consumidores estão optando por proteínas mais baratas como frango, carne suína e ovos.

Essa mudança nos hábitos de consumo impacta diretamente no escoamento da carne bovina, tornando-o mais lento. Isso, por sua vez, dificulta os reajustes de preço ao longo da cadeia produtiva e reduz a margem para uma valorização dos frigoríficos em relação à arroba do boi gordo.