Preços do boi aumentam em SP, enquanto atacado enfrenta queda

O mercado de pecuária apresentou contrastes nesta quarta-feira (15), com o boi gordo valorizando-se em São Paulo, enquanto o setor do atacado enfrenta uma pressão de queda.

De acordo com o Relatório Diário da DATAGRO, o Indicador do Boi Gordo na praça paulista subiu 0,25%, equivalente a uma valorização de R$ 0,84 por arroba, sendo cotado a R$ 329,51. Em contrapartida, a carcaça casada no atacado paulista sofreu uma queda acumulada de 2,7% durante a semana, passando de R$ 22,87 para R$ 22,25 por quilo.

Por outro lado, na China, a produção total de carnes — incluindo suína, bovina, ovina e de aves — alcançou impressionantes 50,5 milhões de toneladas no primeiro semestre de 2026, o que representa um crescimento de 4,3% em comparação ao mesmo período de 2025.

Esse aumento é majoritariamente impulsionado pelos segmentos de suínos e aves, o que reflete a estratégia do governo chinês de aumentar a oferta interna e reforçar a segurança alimentar do país.

Embora o cenário apresente desafios, a combinação dessas variáveis mostra a complexidade do mercado de pecuária tanto no Brasil quanto internacionalmente.