Mercado Pecuário no Brasil Mantém Estabilidade Com Mudanças Localizadas

Nesta quarta-feira (15/7), o mercado pecuário brasileiro apresentou um quadro de estabilidade, com algumas exceções em regiões específicas. A consultoria Safras & Mercado relatou que, apesar da maioria das áreas sem alteração nos preços, algumas transações foram realizadas acima das referências.

De acordo com Fernando Iglesias, analista da Safras, as atuais escalas de abate exigem que as indústrias adotem estratégias mais agressivas na compra de gado. Entretanto, ele ressalta que ainda é incerto se a recente alta nos preços impactará positivamente as escalas de abate.

Em detalhes, o mercado perdeu valor apenas nas áreas sul e norte do Tocantins, mas registrou um aumento em Santa Catarina. Nas cidades de Araçatuba e Barretos, referências no comércio, o preço do boi gordo permaneceu em R$ 330 a arroba para pagamentos a prazo.

Quanto à vaca, o preço subiu R$ 3, alcançando R$ 310 a arroba. A Scot Consultoria atribui essa alta ao controle da oferta, com vendedores segurando estoque, especialmente de fêmeas, em busca de preços mais vantajosos.

Em São Paulo, as negociações foram pontuais, com parte da indústria fora do mercado, resultando em cotações inalteradas. No atacado, os preços da carne bovina e suína estão em queda, enquanto o frango resfriado apresenta um aumento nas cotações.

As carcaças bovinas acumulam uma desvalorização de 2,04% desde o começo do mês, e a carcaça suína caiu 0,82%. Por outro lado, o preço do frango resfriado teve um incremento de 0,98%, refletindo a troca de preferência dos consumidores em busca de carnes mais acessíveis.