Operação flagra 2,2 toneladas de alimentos impróprios em Constantina

Uma ação da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos resultou na apreensão de 2,2 toneladas de alimentos impróprios para o consumo nesta terça-feira (7) durante uma fiscalização em Constantina, Rio Grande do Sul. Todos os estabelecimentos fiscalizados, incluindo três mercados e um açougue, foram autuados.

As inspeções revelaram diversas irregularidades, como carne sem registro de origem, armazenamento inadequado, problemas no controle de temperatura, fracionamento irregular de produtos e itens com validade expirada.

Os produtos apreendidos incluíram carne bovina, pescados, embutidos, ovos, leite, iogurtes, conservas, alimentos congelados, salgados de padaria e pizzas. Também foram recolhidos produtos coloniais como cachaça, aipim, vinho e queijo, além de unidades de álcool cuja venda é proibida em supermercados.

Entre os itens, foram encontrados envoltórios de embutidos com validade vencida há quatro anos e temperos que haviam expirado há mais de dois anos. Parte da carne apreendida foi destinada ao Zoológico de Passo Fundo, após avaliação de médicos veterinários.

A fiscalização contou com a colaboração do Ministério Público do Rio Grande do Sul, Vigilância Sanitária Municipal de Constantina, Secretaria Estadual da Saúde, Seapi e a Patrulha Ambiental da Brigada Militar.