Arroz é fundamental para segurança alimentar global e economia

O arroz desempenha um papel crucial na dieta global e na estabilidade econômica dos países que o consideram um alimento básico. Mais de 90% da produção mundial é originária da Ásia, onde se concentram os principais produtores, garantindo um abastecimento significativo para o mercado internacional.

Atualmente, a Índia ocupa a primeira posição na produção de arroz, com cerca de 152 milhões de toneladas métricas, seguida pela China, que produz 146,3 milhões. Bangladesh figura no terceiro lugar, com 37,7 milhões, enquanto Indonésia, Vietnã, Tailândia, Filipinas, Myanmar, Paquistão e Brasil completam a lista dos dez maiores produtores.

Além de seu volume de produção, o arroz influencia diretamente a nutrição, possibilitando acesso a alimentos a preços acessíveis e gerando valor na agroindústria. Com o aumento da demanda global por alimentos, o futuro do setor dependerá de inovações em sementes altamente produtivas e adaptáveis às mudanças climáticas.

A implementação de estratégias eficientes de irrigação, mecanização e melhorias na armazenagem, beneficiamento e logística será vital para reduzir as perdas e ampliar a oferta de arroz.