Café especial se destaca como opção de renda para produtores em Goiás

A Emater Goiás iniciou, na quarta-feira (15/04), o Encontro de Cafés Especiais em Ceres, reunindo agricultores, técnicos e empresários para expandir as oportunidades no setor cafeeiro.

O evento, que acontece até quinta-feira (16/04) no campus do Instituto Federal Goiano, foca em unir pesquisa, assistência técnica e práticas do campo, visando fortalecer a cadeia produtiva do café no estado.

Rafael Gouveia, presidente da Emater Goiás, ressalta que a entidade busca trazer inovação e novas possibilidades aos agricultores, principalmente aqueles que possuem pequenas propriedades. Ele acredita que encontros como este são fundamentais para diversificar os sistemas produtivos e fomentar novas cadeias econômicas.

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Quando trabalhamos com cafés especiais, aliando pesquisa, assistência técnica e parcerias como a do IF Goiano, conseguimos oferecer mais qualidade e competitividade ao produtor.

Adriano Braga, diretor do IF Goiano em Ceres, acrescenta que a pesquisa desempenha um papel crucial na mitigação de riscos e no aumento da eficiência da produção. Ele destaca que a escolha do tipo de café a ser cultivado depende de fatores locais, o que torna essencial o estudo contínuo das cultivares em condições climáticas específicas.

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A pesquisa realizada há mais de dez anos no IF Goiano de Ceres é essencial. Já avaliamos cerca de 35 cultivares nas condições do nosso clima.

Ana Cristina Machado de Souza, produtora do Café Franciscano, também ressalta a importância de aumentar a participação de produtores no setor. Para ela, mais envolvidos significam uma cadeia produtiva mais sólida.

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Muita gente acha que incentivar o café aumenta a concorrência, mas é justamente o contrário. Quanto mais produtores envolvidos, mais forte fica a cadeia produtiva.

Cleiton Mateus Sousa, gerente de pesquisa agropecuária da Emater Goiás, explica que o propósito do encontro é proporcionar aos participantes alternativas viáveis para investir na cultura do café, fundamentadas em dados de pesquisas e experiências práticas.