Cana-de-açúcar do Centro-Sul registra crescimento recorde na safra

Aumento da produção impacta nos preços internacionais do açúcar

Fernanda Lima27 de maio de 2026 às 19:55

Cana-de-açúcar do Centro-Sul registra crescimento recorde na safra

As usinas de cana-de-açúcar da região Centro-Sul processaram impressionantes 40,06 milhões de toneladas apenas na segunda quinzena de abril, superando em mais de 100% o volume do mesmo período da safra anterior de 2025/26, conforme informado pela União da Indústria de Cana-de-açúcar e Bioenergia (Unica). Este foi o maior registro de moagem para uma segunda quinzena de abril, segundo Marcelo Filho, analista de inteligência de mercado da StoneX.

No total, o primeiro mês da safra 2026/27 já contabilizou 60,46 milhões de toneladas de cana processada, representando um aumento significativo de 74,6% em comparação ao mesmo intervalo do ciclo passado. Essa expansão resultou em uma elevada produção de açúcar e etanol, mas também em uma queda nos preços internacionais do açúcar.

✨ O teor de sacarose da cana também subiu, com os Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) alcançando 116,89 quilos por tonelada, 6,34% a mais do que no mesmo período do ano anterior.

Produção de Etanol em Alta

Esse aumento na disponibilidade de matéria-prima está impulsionando a produção de etanol de forma significativa, especialmente devido ao processamento adicional de milho nesta safra. Na segunda quinzena, a produção total de etanol cresceu 105,85% em relação ao ano anterior, alcançando 2 bilhões de litros, dos quais 1,4 bilhões foram etanol hidratado e 629 milhões de litros anidro.

Entretanto, as vendas de etanol em abril apresentaram uma leve queda de 1,6%, somando 2,743 bilhões de litros, em grande parte devido à queda nas vendas de etanol hidratado, que recuaram 4,3%.

✨ Apesar disso, o consumo em abril foi 15,3% maior em comparação a abril de 2025, refletindo um aumento na competitividade do etanol em relação à gasolina.

Impacto nos Preços do Açúcar

A produção de açúcar também saltou na mesma quinzena, com um aumento de 109,48%, totalizando 1,8 milhão de toneladas. O acumulado do mês atingiu 2,5 milhões de toneladas, uma diferença de 881 mil toneladas em relação ao ano anterior. Esse aumento na oferta teve impacto direto nos preços do açúcar demerara na bolsa de Nova York, com contratos para julho caindo 2,75%, para 14,14 centavos de dólar por libra-peso.

Embora as usinas tenham se esforçado para maximizar a produção de etanol, 38,16% da cana processada em abril foi destinada à produção de açúcar, um percentual inferior aos 45,23% do ano anterior.