Zootecnista planeja cruzamento de gado em Mato Grosso

O zootecnista Daniel Resende, de Vila Rica, Mato Grosso, está desenvolvendo um projeto de pequenos porte com cem matrizes para produção de leite, buscando implementar o cruzamento industrial de dupla aptidão. Seu objetivo é maximizar a produção de leite com as fêmeas e obter machos de qualidade para o mercado de corte.

Resende pensou em utilizar a raça Pardo-Suíço para cruzar com suas vacas Girolando, mas teve dúvidas sobre a viabilidade dessa escolha. Para esclarecê-las, o zootecnista Alexandre Zadra, especialista em genética bovina e autor do blog "Crossbreeding", forneceu orientações importantes.

Ao planejar seu cruzamento, Zadra explicou que as matrizes Girolando, que já apresentam características de rusticidade e adaptação do gado zebu, são uma excelente base. No entanto, ele alertou que não se deve utilizar raças taurinas puras, como Angus ou Hereford, se o intuito for o pastoreio em regiões quentes.

Sugestões para touros de corte

Para garantir um bom condicionamento e crescimento dos machos de corte exclusivamente a pasto, é crucial que os bezerros herdem resistência ao calor. Assim, Zadra recomenda a utilização de touros de raças bimestiças ou de taurinos adaptados ao clima.

Antes de introduzir os touros de corte no pasto, Daniel deve realizar uma divisão cuidadosa de suas cem matrizes Girolando. O foco do projeto em produzir carne de qualidade a partir de um rebanho leiteiro pode ser lucrativo, desde que haja respeito às condições climáticas. O uso de Canchim é recomendado para maximizar o peso de carcaça, enquanto o Senepol é indicado para acelerar o ganho de precocidade.