Anitápolis realiza I Festival do Chuchu para produtores rurais

Anitápolis sedia no próximo dia 8 de maio o I Festival do Chuchu, que acontecerá das 8h30 às 13h30 no salão da igreja católica, promovendo interação entre produtores locais e o público.

O evento, organizado pela Epagri junto à prefeitura de Anitápolis, Sicoob e Cresol, contará com uma programação diversificada que inclui concursos, uma palestra e um almoço de confraternização.

A partir das 10h, os convidados poderão assistir a uma palestra que abordará temas como otimização e qualidade na produção, uso sustentável de defensivos e gestão de propriedade agrícola.

Concursos para valorizar a produção local

Dentre as atividades, destaca-se um concurso agrotécnico que premiará o chuchu mais pesado e o mais bonito. O intuito é reconhecer a produção regional, promovendo práticas agrícolas adequadas.

• 1Concurso do chuchu mais pesado
• 2Concurso do chuchu mais bonito
• 3Concurso gastronômico com receitas à base de chuchu

Além disso, um concurso gastronômico escolherá as três melhores receitas que tenham o chuchu como ingrediente principal, avaliando a apresentação e a criatividade das propostas.

Produtividade e condições agrícolas de destaque

Anitápolis é o maior produtor de chuchu de Santa Catarina, com uma produtividade impressionante de 70 toneladas por hectare, superando as demais regiões do Brasil.

Alice Maria Vieira Marçal Momm, extensionista social da Epagri, destaca que o cultivo é realizado por 50 famílias que apoiam cada uma na produção, atraindo também jovens e mulheres para o setor.

O chuchu, originário da América Central e do México, é uma hortaliça popular no Brasil, sendo rica em aminoácidos, potássio e vitaminas.