Biosseguridade é chave para setor de avicultura no Paraná

O presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná (Sindiavipar), Roberto Kaefer, abordou a importância do fortalecimento das práticas de governança sanitária como um dos principais ativos econômicos para a avicultura. Sua fala ocorreu na Expo + Indústria 2026, realizada em Pinhais (PR), onde ressaltou o papel fundamental da biosseguridade na consolidação do Brasil no mercado internacional de proteína animal.

Kaefer apontou que a consistência operacional das instalações de produção e o rigor no controle biológico são essenciais para garantir a reputação das indústrias avícolas do Paraná e do Brasil em mais de 150 mercados internacionais. "A segurança alimentar e o status sanitário não são apenas obrigações acessórias, mas engrenagens fundamentais para nossa competitividade", enfatizou durante sua apresentação, que tinha como tema 'Campo à Mesa: A Segurança Alimentar na Cadeia Avícola'.

Recentemente, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projetou que a produção de carne de frango no país deverá oscilar entre 16 milhões e 16,15 milhões de toneladas, com um incremento nas exportações previsto para até 10,3%, alcançando a impressionante marca de 5,875 milhões de toneladas até 2026.

Dentro desse contexto, o Paraná se destaca por contribuir com 35% do abate nacional e mais de 40% do total exportado. Em 2025, o Estado exportou 2,05 milhões de toneladas, resultando em uma receita cambial de US$ 3,53 bilhões.

Paulo Candido, diretor executivo do Sindiavipar, coordenou a agenda corporativa e a interação com fornecedores de tecnologia industrial. Durante o evento, ele sublinhou a adoção de soluções de automação e análise de dados na avicultura como estratégia para reduzir custos e atender à crescente demanda global. "O papel do sindicato é oferecer suporte contínuo para que a indústria de processamento alcance recordes de produtividade de maneira sustentável, mantendo sua competitividade perante os principais jugadores globais", afirmou Candido.