Bushel: A medida americana que influencia mercado global de grãos

A unidade de medida conhecida como 'bushel', tradicional nos Estados Unidos, é fundamental nas cotações internacionais de grãos e desempenha um papel crucial nos mercados agrícolas em todo o mundo.

Com frequência, quem acompanha o mercado de soja, milho ou trigo se depara com essa expressão, que pode soar estranha para os brasileiros. O bushel, presente nos preços das principais commodities, não só influencia o agronegócio como também o custo dos alimentos nas prateleiras.

Historicamente, o bushel surgiu há séculos como uma maneira de medir o volume necessário para encher um cesto padrão. Naquela época, não existiam sistemas precisos para medir volume. Com o tempo, a unidade foi adotada no sistema comercial dos EUA e se tornou a norma em negociações agrícolas globalmente.

Atualmente, apesar de suas raízes volumétricas, o bushel é tratado no mercado em termos de peso, com seu valor variando conforme a cultura agrícola. Por exemplo, um bushel de soja e trigo pesa cerca de 27,2 quilos, enquanto para o milho o peso é aproximadamente 25,4 quilos. A cevada, por sua vez, corresponde a 21,77 quilos e a aveia a 14,51 quilos.

O fato de o bushel continuar relevante mesmo com a universalização do sistema métrico é notável. Ele permanece como a norma oficial nas transações nas bolsas de valores americanas, como a de Chicago, sendo essencial para produtores, exportadores e investidores ao redor do mundo.