Cepea monitora preços de aves e suínos, influenciando o mercado

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) exerce uma função vital ao monitorar os preços de aves e suínos, oferecendo informações valiosas tanto para produtores quanto para agroindústrias. A cada semana, a instituição conduz análises detalhadas sobre o comportamento do mercado nas principais regiões produtoras do Brasil, facilitando a compreensão de tendências e a previsão de cenários para o setor.

Base de Operações e Metodologia

Situado em Piracicaba, o Cepea conta com uma equipe de aproximadamente 100 profissionais, incluindo professores, estagiários e pesquisadores. O foco central da instituição é definir preços que possam servir de referência para o mercado. Para isso, mantém um diálogo contínuo com produtores, frigoríficos e corretoras, coletando dados que expressam a dinâmica do setor.

Desempenho no Segmento de Aves

No campo das aves, o primeiro semestre de 2023 foi marcante, com preços relativamente estáveis em julho quando comparados ao mês anterior. Apesar de uma leve queda em relação a dezembro do ano passado, tanto o consumo quanto a produção permaneceram em níveis consistentes.

Desafios Enfrentados pelo Setor de Suínos

Em contraste, o mercado de suínos está lidando com sérios desafios. Desde dezembro, houve uma valorização real de 40% no preço do suíno vivo, conforme a demanda interna permaneceu baixa e a oferta excedente impactou negativamente os preços, mesmo com as exportações mostrando um aumento.

Expectativas para o Futuro

As exportações de carne de frango devem continuar em um ritmo semelhante ao anterior, mas existe a possibilidade de uma alta nos preços, impulsionada por novas rotas alternativas para escoar a produção. O Cepea permanecerá vigilante ao monitorar essas tendências e fornecer informações essenciais para o setor.