Colheita de café no Brasil avança lentamente em 2026/27

A colheita da safra de café brasileira para 2026/27 está progredindo de maneira bastante lenta. Até 20 de maio, apenas 9% da produção total foi colhida, segundo a consultoria Safras & Mercado.

Esse percentual representa uma queda em relação aos 13% do mesmo período em 2025 e está abaixo da média dos últimos cinco anos, que é de 14% nesta época do ano. Essa lentidão no processo de colheita é atribuída a uma combinação de maior umidade e maturação mais lenta das lavouras nas principais regiões produtoras.

Situação do café canéfora

No que diz respeito ao café canéfora, que inclui as variedades conilon e robusta, a situação é ainda mais preocupante, com apenas 13% da produção colhida, em comparação a 20% no ano passado e 22% na média dos últimos cinco anos.

No entanto, Rondônia é uma exceção, onde a colheita do robusta avançou em ritmo mais acelerado, atingindo, em média, 36%, com algumas áreas chegando a 40%.

Em contrapartida, o Espírito Santo, que é o maior produtor brasileiro de canéfora, reporta que somente cerca de 10% do trabalho de colheita foi completado, embora as condições climáticas sejam favoráveis para o trabalho nos campos.

Café arábica em colheita

No que tange ao café arábica, a colheita abrange apenas 7% da produção nacional, um número abaixo dos 9% do ano passado e também da média histórica para este período.