Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais registra recorde de amostras

O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais ultrapassou expectativas ao registrar 1.982 amostras, consolidando-se como uma das principais premiações do país. Organizado pela Emater-MG, o evento destaca a significativa presença da agricultura familiar na produção de cafés de excelência no estado.

Um levantamento da Emater-MG informou que 73% das propriedades participantes possuem até 10 hectares, mostrando o potencial dos pequenos produtores. As amostras enviadas provêm das quatro principais regiões cafeeiras de Minas Gerais: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas.

Avaliações e metodologia

O concurso é dividido nas categorias Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Neste ano, as amostras já passaram pela análise física e estão sendo avaliadas sensorialmente, levando em conta características como aroma, sabor, acidez, corpo e equilíbrio do café.

Os finalistas serão anunciados em uma cerimônia de premiação prevista para 10 de dezembro, em Belo Horizonte, quando também será revelado o Grande Campeão Estadual e os vencedores regionais de cada categoria.

Na edição anterior, o título de Grande Campeão foi atribuído a João Pedro Emerick Ramos, de Alto Jequitibá, que obteve 93,2 pontos com seu café da categoria Cereja Descascado, marcando uma nota recorde na história do concurso. O produtor dedicou-se ao cultivo de café com sua família e recebeu uma premiação financeira e garantias de compra por um supermercado local.