Cultura de Cacau Avança no Paraná com Práticas Agroflorestais

Embora o Paraná não seja amplamente conhecido pela produção de cacau — que está predominantemente localizada na Bahia e no Pará, responsáveis por mais de 90% da oferta nacional — a atividade tem encontrado um nicho no litoral do estado. Especialmente em Morretes e na região do Vale do Ribeira, produtores têm se dedicado ao cultivo do cacau fino, um ingrediente valorizado na confecção de chocolates artesanais.

Manejo Sustentável em Sistema Agroflorestal

Para integrar a cultura do cacau às condições climáticas do litoral paranaense, os agricultores estão adotando práticas agroflorestais. Tal sistema combina lavouras com coberturas florestais, promovendo um ambiente mais ideal para o cultivo. A interação com a Mata Atlântica também confere ao cacau características distintivas, como sabores frutais e florais que se destacam na produção de chocolates.

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Eu me identifiquei com a cultura, que tolera mais sombreamento. Isso torna o cultivo em sistema agroflorestal mais tranquilo

Outro produtor, Gabriel Abreu, está expandindo seu cultivo de cacau em Morretes. Com planos de dedicar até 15 hectares à cultura nos próximos anos, ele observa que a frutificação do cacau levará de três a quatro anos, mas está otimista quanto ao futuro de sua propriedade.

Uma rede de cerca de 40 agricultores paranaenses tem se unido para trabalhar com cacau em sistemas agroflorestais. A Macondo Chocolates Artesanais, uma empresa familiar colombiana que produzem chocolates 'bean to bar', juntamente com o apoio do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná, tem promovido capacitação e troca de conhecimentos entre os produtores.