Preços da colheita de mandioca no Rio Grande do Sul variam conforme a demanda

O Informativo Conjuntural divulgado nesta quinta-feira (02/05) pela Emater/RS-Ascar, vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), traz informações sobre a colheita de mandioca em diferentes regiões do estado.

Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Santa Rosa, a colheita da mandioca nova está em andamento, com relatos de bom cozimento e produtividade, superando os resultados do ano anterior. No entanto, a qualidade e a produtividade diminuíram em comparação com os números obtidos até o início de abril, devido à podridão de algumas raízes. Os preços variam no mercado, com o valor pago ao produtor pela caixa de 25 kg sendo de R$ 110,00. A mandioca lavada e não descascada é vendida diretamente ao consumidor por R$ 5,00/kg. Enquanto no mercado varejista, a mandioca descascada varia de R$ 6,00 a R$ 8,00/kg e, na feira e venda direta ao consumidor, está entre R$ 7,00 e R$ 9,00/kg.

Na região de Lajeado, em São José do Hortêncio, a colheita do aipim segue em ritmo normal, atingindo cerca de 40% da área cultivada. Os maiores produtores locais indicam uma redução na produção final devido aos efeitos do excesso de chuvas do ano anterior. O preço médio do aipim na Ceasa de Porto Alegre é de R$ 40,00 por caixa de 20 kg. Entre 28/04 e 07/05, ocorrerá a 18ª Festa do Aipim de São José do Hortêncio, com destaque para a participação de agroindústrias locais.

Na região de Soledade, em municípios como Mato Leitão, Venâncio Aires, Rio Pardo e Vera Cruz, a colheita da mandioca continua. Apesar de alguns problemas com bacteriose em algumas lavouras, a qualidade das raízes colhidas está dentro do padrão de mercado. O valor pago pela caixa de 22 quilos destinada à Ceasa varia de R$ 40,00 a R$ 45,00.