Curso de Boas Práticas de Fabricação em Erva-Mate é realizado em Palmeira das Missões

De 5 a 8 de outubro, Palmeira das Missões recebeu o Curso de Boas Práticas de Fabricação em Erva-Mate, com a participação de 25 profissionais do setor.

A capacitação teve grande demanda e superou o limite inicial de 20 vagas, demonstrando o interesse dos participantes em aprimorar seus conhecimentos e atender às exigências sanitárias exigidas para o funcionamento das ervateiras.

O curso é essencial para a concessão de alvarás sanitários, sendo necessário que ao menos um funcionário de cada empresa conclua a formação. As aulas são oferecidas em duas modalidades: um curso completo de 40 horas e outra de atualização com 16 horas.

De acordo com as metas da Emater/RS-Ascar, a continuidade das capacitações em todas as regiões produtoras de erva-mate no Estado é fundamental para fortalecer a cadeia produtiva e garantir a qualidade do produto final.