Custo da bovinocultura em Mato Grosso sobe 2,98% no primeiro trimestre

O custo operacional total da bovinocultura de corte em Mato Grosso subiu 2,98% no primeiro trimestre de 2026, comparado ao ano anterior. Segundo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária, o custo médio foi de R$ 9,69 por quilo.

Esse aumento deve-se principalmente à alta nos custos de depreciação e mão de obra familiar, que juntos correspondem a 40,51% do total. Os dados foram analisados pelo projeto CPA, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.

Além disso, o preço do bezerro apresentou uma valorização de 10,87%, elevando sua média para R$ 14,69 por quilo. Esse aumento nos preços do bezerro resultou em uma margem bruta de R$ 5,00 por quilo, um incremento de 30,26% em relação ao que foi observado em 2025.

Essas mudanças contribuem para o estímulo da atividade de cria, refletindo na diminuição do abate de fêmeas, o que altera a dinâmica de oferta no mercado.