Trigo BRS Savana se destaca por sua resistência à brusone e qualidade para panificação.

A Embrapa Trigo anunciou o lançamento de sua mais nova cultivar de trigo, intitulada BRS Savana, voltada para a triticultura nas regiões tropicais. O evento de apresentação ocorrerá durante a TecnoShow Comigo, que acontece entre os dias 06 e 10 de abril em Rio Verde, Goiás.
A BRS Savana (BRS TR135) representa um avanço para a pesquisa, sendo a primeira cultivar da Embrapa a incorporar o segmento cromossômico 2NS, que oferece resistência parcial à brusone na espiga. Essa doença, causada pelo fungo Pyricularia oryzae, é uma das principais preocupações na triticultura do Cerrado.
"A qualidade da farinha produzida a partir do trigo BRS Savana é excelente para panificação, classificando-se como trigo pão, com uma força de glúten de 302 e estabilidade de 13 minutos.
✨ Com rendimentos médios de 83 sacos por hectare, a cultivar é recomendada para cultivo em seis estados da região: Minas Gerais, Goiás, Distrito Federal, São Paulo, Mato Grosso e Maranhão.
O nome BRS Savana reflete as características do clima da Savana africana, semelhante ao bioma do Cerrado brasileiro, com estações seca e chuvosa.
Na TecnoShow Comigo, a Embrapa também apresentará tecnologias para aprimorar a produção de diferentes culturas, incluindo arroz, feijão e soja, além de inovações em sistemas integrados de produção e na gestão de riscos climáticos.
A data de lançamento das inovações da Embrapa em campo será no dia 7 de abril, com a introdução da cultivar de soja BRS 579, desenvolvida em parceria com a Caramuru Alimentos, e um curso online sobre o manejo do capim-pé-de-galinha na plataforma e-Campo.
A presença da Embrapa na feira incluirá representações de suas seis unidades de pesquisa: Embrapa Arroz e Feijão, Embrapa Cerrados, Embrapa Milho e Sorgo, Embrapa Pecuária Sudeste, Embrapa Soja e Embrapa Trigo.
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