Florianópolis enfrenta crise na produção de ostras com perdas de 90%

Produtores de ostras em Florianópolis, Santa Catarina, estão enfrentando uma crise sem precedentes, com perdas de até 90% na safra devido ao aumento das temperaturas das águas do mar.

Impacto da temperatura

A temperatura média da água atingiu 34°C neste último verão, um aumento significativo em relação à média anterior de 28°C. Esse aquecimento tem gerado uma mortalidade em massa nas fazendas marítimas, que são essenciais para a produção nacional de ostras.

Vinicius Marcus Ramos, presidente da Federação das Empresas de Aquicultura de Santa Catarina, afirma que essa é a pior temporada que já vivenciaram, com perdas relatadas por diversos maricultores.

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Foi extremamente fora da curva. Com uma mortalidade de 90%, não existe nenhuma produção que resista a isso

Os efeitos dessas perdas resultarão em um aumento significativo nos preços para os consumidores finais. "Imagina o consumidor ter que pagar 90% a mais por uma ostra? Fica inviável para todo mundo", desabafa Ramos.

Situação alarmante

Paulo Constantino, um empresário local que opera no setor há 30 anos, compartilha a sua frustração: "Nunca vivi uma situação como esta". Ele relata que muitos maricultores estão sem nenhuma ostra para vender neste período, que normalmente veriam cerca de 30 mil dúzias disponíveis.