Mercado do Boi Gordo Apresenta Alta: Preços em Folga e Exportações em Alta

Nesta semana, o mercado físico do boi gordo tem demonstrado um crescimento notável, com negociações que superam a média de referência. O aumento dos preços é impulsionado por dois fatores principais: a oferta reduzida e a excelente condição das pastagens.

Desafios para a Indústria Frigorífica

Ainda em meio a um cenário positivo, a indústria frigorífica enfrenta dificuldades na gestão de suas escalas de abate, que atualmente variam de cinco a sete dias úteis em média no território nacional.

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As dificuldades de abastecimento ocorreram, em parte, devido à dinâmica do mercado, que exigiu um ajuste na oferta.

Os preços da arroba do boi variaram em diferentes estados: São Paulo registrou R$ 358,25; Goiás, R$ 340,32; Minas Gerais, R$ 344,71; Mato Grosso do Sul, R$ 348,75; e Mato Grosso, R$ 353,45.

Mercado Atacadista em Alta

Na sexta-feira (27), o setor atacadista apresentou uma tendência de alta contínua nos preços, impulsionada pela escassez de produtos. O quarto traseiro do boi foi cotado a R$ 27,50 o quilo, enquanto o quarto dianteiro alcançou R$ 21,80 e a ponta de agulha a R$ 20,00.

Câmbio e Desvalorização do Dólar

O dólar comercial encerrou sua jornada com uma redução de 0,33%, cotando a R$ 5,2382 para vendas e R$ 5,2362 para compra. Ao longo da semana, a moeda apresentou uma desvalorização de 1,38%.