Mercado do boi gordo apresenta preços estáveis em todo o país

O mercado do boi gordo no Brasil tem visto uma acomodação nos preços, segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado. Ele destaca que as grandes indústrias estão em uma posição mais confortável em relação às suas escalas de abate, enquanto os frigoríficos menores enfrentam maiores complicações.

A demanda interna pode se tornar ainda mais desafiadora na segunda quinzena do mês, principalmente devido a uma diminuição no consumo. Além disso, as exportações devem enfrentar um declínio, especialmente em função do esgotamento da cota chinesa.

No mercado atacadista, os preços da carne bovina continuam firmes. Iglesias aponta que a velocidade das reposições deve desacelerar nesta semana, influenciada pela perda de efeito do pagamento de salários e pelo término da demanda vinculada ao Dia dos Pais.

Os preços das carnes bovinas em São Paulo foram reportados da seguinte forma: quarto dianteiro a R$ 21,50, ponta de agulha a R$ 20,00 e quarto traseiro a R$ 27,00 por quilo.