Mercado do boi gordo é impulsionado pela baixa oferta de bovinos

A oferta limitada de bovinos para abate está sustentando o mercado do boi gordo em várias regiões brasileiras. De acordo com uma análise do Cepea, na quarta-feira (4), véspera do feriado, as transações ocorreram com liquidez moderada e os preços se mantiveram estáveis na maioria das localidades, com alguns ajustes positivos reportados.

Cenário regional

Em Cassilândia, no Mato Grosso do Sul, o mercado se mostrou firme devido à escassez de animais terminados. Os preços do boi gordo e das fêmeas avançaram em até R$ 5 por arroba, sendo negociados entre R$ 340 e R$ 350. As escalas de abate variaram de cinco a oito dias.

No Tocantins, a valorização também foi notável, com um incremento de R$ 5 por arroba devido à oferta limitada, especialmente de machos. O boi gordo foi negociado entre R$ 330 e R$ 345, enquanto as fêmeas ficaram entre R$ 310 e R$ 325, com escalas de abate médias de uma semana.

No Rio Grande do Sul, a oferta foi ainda mais restrita, com escalas de abate variando entre dois e oito dias. As negociações do boi gordo ficaram em média a R$ 24,83 por quilo morto à vista. Em São Paulo, o Indicador Cepea/Esalq do boi gordo fechou com média de R$ 353,50 por arroba, com preços variando de R$ 350 a R$ 355, e registros pontuais chegando a R$ 360.

Mercado no atacado

Na Grande São Paulo, o ritmo das vendas no atacado tem se mostrado satisfatório nos últimos dias. O preço da carcaça casada bovina se manteve estável, cotada a R$ 24,79 por quilo à vista.