Mercado do boi gordo inicia semana com estabilidade nos preços

O mercado do boi gordo começou a semana com um ritmo devagar, marcado por baixa liquidez e poucas transações nas principais regiões pecuárias, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Apesar da pressão de algumas indústrias, a maioria dos preços se manteve estável.

Uma análise do Cepea aponta que muitos negociantes optaram por se afastar do mercado na segunda-feira (15), preferindo observar o comportamento das cotações antes de concretizar novas vendas. Em alguns locais, frigoríficos tentaram realizar compras a preços inferiores, mas essas iniciativas não resultaram em mudanças significativas no panorama geral.

Quedas pontuais em Paraná e Goiás

No noroeste do Paraná, a dificuldade em escoar a carne bovina no mercado interno pressionou as cotações, resultando em uma redução de R$ 5 por arroba, com negócios variando entre R$ 330 e R$ 350. A situação é semelhante no norte de Goiás, onde o preço também caiu R$ 5 em algumas transações, situando-se entre R$ 315 e R$ 325. Apesar dessas quedas, as escalas de abate localizam-se em média a uma semana.

Situação no Pará: oferta reduzida sustenta preços

Em contraste, o Pará apresenta um cenário positivo. A escassa oferta de animais terminados tem mantido as cotações firmes. Dados do Cepea indicam que as escalas de abate variam entre três e seis dias, e a dificuldade enfrentada pelos frigoríficos para adquirir animais garante preços estáveis, que variam entre R$ 330 e R$ 345 por arroba.

Estabilidade na primeira quinzena de junho

Durante a primeira quinzena de junho, aproximadamente 70% das praças analisadas pelo Cepea mostraram valorização em comparação ao fim de maio. Isso reforça a tendência de estabilidade que se formou no último mês, evidenciando que os preços resistem, mesmo com a pressão das indústrias nas compras, durante a entressafra.

Carne bovina firmes no mercado atacadista

No atacado da Grande São Paulo, o preço da carne bovina com osso se manteve estável na primeira metade de junho. Segundo os agentes do mercado consultados pelo Cepea, as vendas sofreram uma leve melhora, influenciadas pelos jogos da Copa do Mundo, contribuindo para assegurar as cotações. Na segunda-feira, a carcaça casada bovina foi comercializada, em média, a R$ 24,71 por quilo à vista.

O Cepea ressalta que, apesar da lentidão no início da semana e da pressão pontual em algumas áreas, o mercado mantém um viés de estabilidade, sustentado por um equilíbrio entre a oferta e a demanda.