Preços do frango sobem no Brasil apesar da queda de consumo

Os preços do frango estão em ascensão constante no Brasil desde junho, mesmo frente à diminuição habitual no consumo durante a segunda quinzena do mês. Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ligado à Esalq/USP, revelam que essa tendência é visível em todas as regiões monitoradas.

De acordo com o Cepea, esse aumento reflete uma recuperação gradual no consumo interno e uma oferta mais equilibrada de frangos. Este crescimento de preços se concentrou principalmente na primeira metade de junho, favorecido pela melhora na demanda, que se estendeu por todas as áreas de acompanhamento da instituição.

Na Grande São Paulo, o preço do frango inteiro congelado alcançou a média de R$ 6,92 por quilo no dia 17 de junho, um aumento de 1,1% em comparação com o início do mês. O frango resfriado apresentou um crescimento ainda maior de 1,2%, com média de R$ 6,97 por quilo.

Apesar da tendência de alta nos preços do frango inteiro e resfriado, o Cepea não disponibilizou dados sobre os volumes comercializados ou variações em outras regiões além das já monitoradas. Além disso, não foram fornecidas estimativas sobre o comportamento do mercado nas próximas semanas.