Produção de cevada no Rio Grande do Sul avança, mas potencial é abaixo do esperado

As lavouras de cevada no Rio Grande do Sul estão avançando principalmente na fase de enchimento de grãos. No entanto, a produção destinada à indústria cervejeira tem demonstrado um potencial inferior ao inicialmente esperado.

De acordo com dados da Emater/RS-Ascar, as condições de tempo firme favoreceram o desenvolvimento reprodutivo da planta, além de permitirem a conclusão dos manejos fitossanitários. A maior parte das lavouras já se encontra na fase de enchimento, com aproximadamente 6% avançando para a maturação.

Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Ijuí, as lavouras voltadas para malteação estão entre as fases de formação e enchimento de grãos, com um potencial produtivo inferior a 2.500 kg por hectare, enquanto as destinadas à alimentação animal já se encontram em maturação.

Na região de Soledade, o estado geral das lavouras é considerado satisfatório, com a conclusão dos manejos fitossanitários e apenas tratamentos pontuais sendo realizados em áreas de semeadura tardia.

A região está apresentando 95% das lavouras em enchimento de grãos e 5% em maturação. No que se refere à comercialização, o preço médio da cevada voltada à indústria de malte na região de Erechim foi de R$ 85 por saca de 60 quilos. O cenário reflete um avanço nas lavouras em direção às etapas finais do ciclo, com variações no potencial produtivo conforme a região e o destino da produção.