Clima afeta colheita e qualidade do café arábica brasileiro

A safra de café no Brasil para o período 2026/27 começou com um avanço significativo em comparação à temporada anterior. Entretanto, conforme indicado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as chuvas ocorridas em junho e julho dificultaram um desempenho ainda mais robusto.
Essas precipitações provocaram lentidão na colheita e também atrapalharam o processo de secagem dos grãos do tipo arábica. Como resultado, a quantidade de café beneficiado se reduziu, impactando a disponibilidade para exportação.
✨ Além da quantidade, a qualidade dos grãos foi afetada, o que implica em dificuldades para a comercialização do café no mercado.
Pesquisadores do Cepea ressaltam que, embora a safra tenha iniciado com boas expectativas em termos de volume, as limitações de oferta e os problemas de qualidade podem comprometer as exportações ao longo da temporada.
A produção de café é uma das principais atividades econômicas do Brasil, influenciando tanto o mercado interno quanto as exportações.
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