São Paulo pode aumentar produção de trigo em 300 mil toneladas por safra

Durante o 11º Encontro da Cadeia Produtiva do Trigo de São Paulo, realizado nesta quinta-feira (24/9), o analista da Embrapa Trigo, Osvaldo Vieira, apontou que o Estado tem potencial para aumentar a produção de trigo em até 300 mil toneladas por safra. Essa expansão seria possível com a utilização de áreas hoje destinadas ao milho safrinha, considerando uma ocupação de apenas 10% dessas regiões.

A estratégia poderia adicionar cerca de 89,8 mil hectares à área cultivada com trigo em São Paulo. Vieira destacou que a alta produtividade pode ser alcançada com o uso de novas genéticas e tecnologias disponíveis. As regiões com maior capacidade de expansão incluem Assis, Ourinhos, Presidente Prudente e São Joaquim da Barra.

Zanardi, presidente da Câmara Setorial do Trigo de São Paulo, complementou que a produção do Estado atingiu aproximadamente 500 mil toneladas em 2023, um aumento significativo em relação às 90 mil toneladas produzidas na reativação da Câmara em 2012. Ele acredita que São Paulo tem potencial para chegar a 800 mil toneladas, dada a sua posição como o maior mercado consumidor do país.

A produção paulista do cereal para a safra 2025/26 foi estimada em 410,6 mil toneladas, conforme o IEA (Instituto de Economia Agrícola).