Campeonato Brasileiro de Brewers Cup ocorrerá no Mercadão
Competição de baristas vai escolher representante para competição mundial
Vinte baristas irão competir pelo título no Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026, que ocorrerá no Mercado Municipal de São Paulo, conhecido como Mercadão, um dos principais pontos turísticos da cidade.
A competição, promovida pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), acontecerá entre os dias 24 e 26 de abril. O campeão terá a oportunidade de representar o Brasil no campeonato mundial da modalidade, em Bruxelas, na Bélgica.
Desafio dos baristas
Durante o evento, cada competidor terá 10 minutos para demonstrar suas habilidades no preparo de café filtrado. Eles deverão apresentar o método escolhido e servir três xícaras, que serão avaliadas por um painel de juízes.
✨ O Santuário do Café, localizado no Mercadão, será o local onde os baristas exibirão suas criações.
Contexto
A Brewers Cup é uma competição que valoriza a arte e a técnica do preparo de café filtrado, destacando a qualidade dos grãos e a habilidade dos baristas.
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