Aumento do consumo de pescados durante a Quaresma

No período da Quaresma, que antecede a Páscoa, é comum haver um aumento no consumo de pescados, uma prática cultural relacionada à substituição de carnes bovina e suína por proteínas mais leves, especialmente pelos católicos. Dados do Datafolha de 2020 apontam que os católicos representam cerca de 50% da população brasileira.

Essa informação foi destacada no Boletim de Conjuntura Agropecuária da semana de 23 a 29 de fevereiro de 2024, elaborado pelo Deral/Seab. No entanto, neste ano, os consumidores do Paraná estão enfrentando preços mais elevados na carne de tilápia, produto principal do Estado. De acordo com a pesquisa de preços no varejo do Deral, o quilo do filé estava sendo vendido em fevereiro de 2024 por R$ 52,16, representando um aumento de 3% em relação ao mesmo período de 2023, mas uma queda de 4,5% em comparação a janeiro de 2024.

Além disso, o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) do IBGE indicou uma inflação acumulada de 21,71% para a carne de tilápia na região metropolitana de Curitiba nos últimos 12 meses, até janeiro de 2024, e um aumento de 9,96% no cenário nacional.

Apesar dos aumentos nos preços, durante a Quaresma, os consumidores podem se deparar com ótimas ofertas de pescados, visto que as grandes redes de supermercados costumam ampliar seus estoques, o que aumenta as chances de encontrar promoções especiais, possivelmente com preços mais atraentes do que em 2023.