Brasil se posiciona como 5º maior produtor de ovos no mundo

Com a exportação de 40,9 mil toneladas em 2025, o Brasil demonstra potencial para expandir sua atuação no cenário internacional. A produção de 62,3 bilhões de ovos consolida o país como um dos principais produtores globais, de acordo com o relatório anual da ABPA.

Crescimento do Consumo e Fortalecimento do Setor

A demanda interna tem desempenhado um papel crucial no desempenho do setor, com um consumo per capita atingindo 288 ovos por habitante ao ano, um dos maiores índices registrados. A ABPA destaca que 98,6% da produção é direcionada ao mercado interno, refletindo uma mudança positiva nos hábitos alimentares da população.

O panorama do consumo de ovos melhorou significativamente; em 2015, o consumo per capita era de cerca de 191 ovos, e, ao longo da última década, essa cifra cresceu substancialmente. Essa mudança é atribuída a fatores econômicos e culturais, como a valorização por alimentos práticos e nutritivos.

Distribuição da Produção e Compromisso com Biossegurança

A produção de ovos no Brasil é concentrada principalmente nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, que juntas representam mais de 80% da oferta nacional. Estados como São Paulo, Minas Gerais e Paraná são os maiores produtores, com mais de 400 estabelecimentos registrados pelo SIF, reforçando a confiança sobre o padrão de biossegurança, especialmente frente a desafios sanitários globais.

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O segmento se posiciona como um dos mais dinâmicos dentro da produção de proteínas, combinando escala, eficiência e capacidade de resposta à demanda.

Oportunidades no Mercado Externo

Em um cenário de forte demanda interna, as exportações de ovos também têm apresentado uma trajetória de crescimento. As 40,9 mil toneladas exportadas em 2025 geraram receitas de US$ 97,2 milhões, com presença em 87 mercados internacionais, o que evidencia a competitividade do produto brasileiro, mesmo com uma participação de apenas 1,4% no total da produção.