Impacto das altas temperaturas nas cotações do tomate

Na última semana de setembro, o preço do tomate salada longa vida 3A apresentou variações nos atacados de São Paulo e Campinas. Enquanto em São Paulo o preço foi de R$ 93,21/cx, com aumento de 1,09%, em Campinas foi de R$ 104,28/cx, com valorização de 8,19%. Essa diferença se deu devido à redução da oferta em São Paulo, onde as principais áreas produtoras estão diminuindo a colheita da safra de inverno.

O calor mais intenso acelerou a maturação dos tomates, resultando em menos frutos prontos para colheita. Com a alta demanda e o clima favorável, os preços subiram ligeiramente. Em Belo Horizonte, o preço foi de R$ 100,90/cx, com queda de 6,13%, e no Rio de Janeiro foi de R$ 104,28/cx, 3,85% mais baixo, devido ao aumento da oferta causado pelas condições climáticas.

Os atacadistas observaram uma maior oferta de tomate rasteiro no mercado. As temperaturas elevadas devem continuar nos próximos dias, o que resultará em maior oferta de tomate devido à maturação mais rápida e concentrada.