Dia Nacional do Churrasco: conheça a origem dos cortes de carne

O Dia Nacional do Churrasco, celebrado nesta sexta-feira (24), convida os amantes da carne a refletir sobre a origem dos cortes que adornam suas mesas. Você conhece a procedência da picanha, do patinho e do filé mignon? Teste seus conhecimentos com um jogo interativo que revela detalhes sobre onde esses cortes são encontrados.

Muitas pessoas não têm a noção exata de como os diferentes tipos de carne são extraídos do gado. Por isso, é essencial compreender de onde vêm os cortes que tanto apreciamos durante um bom churrasco.

Além disso, questões ambientais vêm à tona neste contexto, incluíndo preocupações sobre a criação de bois na Amazônia e inovações como o rastreamento de gado por meio de tecnologia, garantindo mais transparência e responsabilidade na produção de carne.