Deliciosa receita de crepe com geleia de morango e maracujá

Se você deseja impressionar com uma sobremesa deliciosa, esta receita de bolo de crepe é a escolha ideal. A combinação da geleia de morango com maracujá traz um toque azedinho-doce que harmoniza perfeitamente com a leveza do crepe e do chantilly.

Ingredientes para o Crepe

Os ingredientes necessários para a massa do crepe incluem 1½ xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 2 ovos, 1 colher de sopa de açúcar, uma pitada de sal e manteiga para untar.

Preparando os Crepes

Comece juntando os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Deixe descansar por pelo menos 20 minutos. Após esse tempo, aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com manteiga ou óleo antes de despejar a massa. Quando a massa estiver opaca e começarem a aparecer bolhas, vire o crepe para dourar o outro lado.

Montagem do Bolo de Crepe

Prepare a montagem usando 10 discos de crepe, 2 xícaras de creme de leite fresco, 6 colheres de sopa de açúcar, ⅔ de xícara de geleia de morango com maracujá e morangos fatiados. Bata o creme de leite e o açúcar até atingir o ponto de chantilly.

Finalizando, cubra a última camada com creme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Na hora de servir, decore com morangos fatiados e polpa de maracujá.