Argentina avança no caminho da carne neutra em carbono

O setor pecuário global é responsável por cerca de 12% das emissões globais de gases de efeito estufa, sendo um dos principais contribuintes para as alterações climáticas. Na Argentina, que é conhecida por sua forte indústria pecuária, foi desenvolvida uma abordagem inovadora para lidar com essa questão.

Recentemente, foi implementada uma certificação baseada em um sistema silvipastoril, que envolve o cultivo de árvores juntamente com a criação de gado. Aprovada em 2024, essa técnica tem como objetivo não apenas reduzir as emissões de gases de efeito estufa, mas também tornar o gado neutro em carbono. O sistema silvipastoril argentino combina pastagens naturais e cultivadas com florestas intercaladas, favorecendo a regeneração do solo e a absorção de carbono pelas árvores.

Fruto de uma parceria entre instituições governamentais e o setor privado argentino, essa certificação conta com o apoio do Sistema Internacional de Declaração Ambiental de Produto. Além de reconhecer os esforços dos produtores na redução das emissões, essa iniciativa oferece incentivos financeiros consideráveis. Produtos certificados como amigos do clima podem alcançar preços mais elevados no mercado, comparáveis aos produtos orgânicos ou de comércio justo, proporcionando uma recompensa real à adoção de práticas sustentáveis na pecuária.

Essa iniciativa coloca a Argentina em destaque como uma líder na adoção de práticas sustentáveis na pecuária e serve como um exemplo inspirador para outros países enfrentarem os desafios das mudanças climáticas nesse setor.