Mercado do boi gordo se mantém estável em diversas regiões

O mercado físico do boi gordo registrou uma predominância de estabilidade nesta quinta-feira, com variações pontuais em algumas regiões, conforme relatado pela consultoria Safras & Mercado.

A semana foi caracterizada por negociações mais lentas e com escassos avanços nas escalas de abate, que seguem entre cinco a sete dias úteis em média no Brasil. Fernando Iglesias, analista da Safras, ressalta a importância da evolução das escalas de abate e da intensidade das exportações para entender a dinâmica do mercado em um curto espaço de tempo.

Apesar disso, aumentos de preços foram notados em locais como Triângulo Mineiro, Goiás e Mato Grosso, entre outros. Em Araçatuba e Barretos, importantes referências, o preço do boi gordo se manteve em R$ 348 a arroba, enquanto as cotações da ‘vacada’ subiram R$ 3, alcançando R$ 320.

A firmeza das cotações do boi e da novilha é atribuída à oferta restrita, e as indústrias estão negociando com cautela para evitar alongamentos excessivos nas escalas de abate.