Vitivinicultura do Rio Grande do Sul brilha na Expointer

A vitivinicultura no Rio Grande do Sul marcou presença na Expointer, com dez vinícolas sob o olhar atento do Consevitis-RS, no Pavilhão Internacional. Neste evento, os visitantes puderam explorar diversos rótulos, histórias e experiências relacionadas ao vinho produzido no Estado.

Nesta terça-feira, cinco vinícolas — Pinhal Alto, Casa Zottis, Dallavino, Cave Bertamoni e Lovatel — participaram de uma apresentação destinada a jornalistas e formadores de opinião, cada uma compartilhando sua trajetória e apresentando dois vinhos, destacando suas particularidades na produção e as estratégias para aproximar o consumidor do vinho gaúcho.

Pinhal Alto: herança familiar e persistência

A Vinícola Pinhal Alto, situada em São Valentim do Sul, possui uma rica história que remonta a cerca de cinco décadas, agora na terceira geração da família. A produção de vinhos começou há aproximadamente 20 anos, utilizando uvas cultivadas na própria propriedade. Na Expointer, vieram à tona o Tannat e o Trebbiano Toscano 2023, que se destacaram por suas características frutadas, frescor e métodos de elaboração inovadores.

Casa Zottis: inovação e memória

A Casa Zottis realmente abraça sua tradição familiar, que começou com a produção de uvas de mesa em 2014. Após um impressionante crescimento, a vinícola, agora com 14 variedades de uvas, também se dedica ao enoturismo. Durante o evento, foram apresentados rótulos que incorporam uma mescla de história familiar e inovação, como o BRS Bibiana 2024, desenvolvido com cultivares da Embrapa.

Dallavino: o valor dos pequenos lotes

Localizada no Vale dos Vinhedos, a Vinícola Dallavino, também na terceira geração familiar, enfatiza a produção de pequenos lotes. Nesta edição da Expointer, foram apresentados o Reserva Marselan 2024 e o Cabernet Sauvignon 2023, ambos refletindo uma mistura de tradição e inovação no método de produção.

Cave Bertamoni: uma fusão de vinho e arte

A Cave Bertamoni, conectada à culinária, começou sua jornada em 1990. Foi a partir do Restaurante Di Bartolomeu que surgiu a ideia de criar um vinho próprio. Os rótulos apresentados, como o Peverella 2024, exemplificam essa relação, unindo história familiar e tendências modernas na vitivinicultura.

Lovatel: tradição e sustentabilidade

Iniciando suas atividades em 1979, a Vinícola Lovatel combina tradição e inovações sustentáveis. A vinícola, reconhecida por sua responsabilidade ambiental, apresentou rótulos que refletem essa filosofia durante a Expointer.

Apesar das diversas histórias e caminhos, um traço comum entre as vinícolas é o crescimento do enoturismo, buscando estreitar laços com os consumidores através de visitas e experiências imersivas na cultura do vinho. Essa pluralidade das vinícolas gaúchas é uma amostra rica da vitivinicultura do estado, unindo tradição, inovação e experiências únicas.