Os preços do boi gordo no mercado físico permanecem estáveis, com negociações em ritmo moderado antes de um feriado. A indústria conseguiu melhorar suas escalas de abate com bons negócios na semana passada. A previsão para a primeira quinzena de maio é de alguma firmeza nos preços devido ao aumento do consumo de carne bovina. No entanto, o cenário climático preocupante, com falta de chuvas e altas temperaturas no Centro-Norte do Brasil, pode prejudicar as pastagens.

O mercado atacadista apresenta preços estáveis, com expectativa de alta ao longo de maio devido ao aumento do consumo nesse período, especialmente com o Dia das Mães. Os cortes de carne permanecem com valores semelhantes: o quarto traseiro a R$ 17,30 por quilo, o quarto dianteiro a R$ 13,90 por quilo e a ponta de agulha a R$ 12,80 por quilo.