Alta nos preços de boi gordo devido à saída da China

A recente retirada da China do mercado de compras de carne bovina causou uma notável redução na oferta de boi gordo, levando a um aumento nos preços. Segundo Guilherme Zulim, analista da Datgro, essa situação resultou em uma recuperação firme dos preços na Praça Paulista, onde já se ultrapassou a marca de R$ 345 por arroba.

Impactos da saída da China

A ausência da China como compradora de carne bovina trouxe um impacto negativo à oferta, possivelmente acelerando os abates de gado. Zulim ressalta que essa transformação, junto a uma mudança climática que afetou os padrões de chuvas, resultou em uma menor disponibilidade de boi gordo, especialmente no terceiro trimestre de 2023.

Expectativas para o mercado

Com previsões de uma eventual recuperação das compras por parte da China no último trimestre de 2023, o mercado interno começa a demonstrar sinais de aquecimento. O valor da carcaça casada, por exemplo, ultrapassou R$ 23 por quilo, embora ainda permaneça próximo aos níveis do início do ano.

Retenção de fêmeas e tendências futuras

Zulim também apontou que a retenção de fêmeas no rebanho pode se intensificar até o final de 2026, o que poderá afetar ainda mais a oferta futura. O comportamento do mercado nos meses vindouros será crucial para compreender as dinâmicas de preços e de oferta no setor rural.