Alta nos preços do tomate no atacado devido à menor oferta

Os preços do tomate nos mercados atacadistas, conforme relatórios do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), registraram um aumento significativo recentemente. Essa valorização é diretamente relacionada à redução da oferta, impulsionada por fatores climáticos e condições de cultivo.

Dentre os motivos que levaram à alta nos preços, destacam-se a queda das temperaturas nas áreas de produção, que atrasou a maturação dos tomates, além das chuvas que dificultaram a coleta e uma diminuição na área cultivada.

Neste último dia 31 de agosto, os preços no atacado de São Paulo apontaram o tomate salada graúdo (3A) sendo cotado a R$ 150 a caixa de 20 quilos, representando um impressionante aumento semanal de 55,16%. No Rio de Janeiro, o valor registrado foi de R$ 112,50 a caixa, com uma alta de 25% no mesmo período.

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Algumas lavouras encerraram a colheita, enquanto outras estão começando de forma lenta, o que provoca a diminuição da oferta e, consequentemente, o aumento das cotações